Früher gehörte es zum Dorfleben: An bestimmten Tagen wurde der Gemeinschaftsofen eingeheizt, die Menschen kamen zusammen und buken den mitgebrachten Brotteig. Beim Warten, Backen und Teilen entstand mehr als nur Brot, es wuchs Gemeinschaft.
Lasst uns diese schöne Tradition in der Familie, im Freundeskreis oder der Pfarre wieder aufleben. Wie wäre es zum Beispiel mit einem duftenden, selbstgebackenen Haselnussbrot? Das Rezept findet ihr im Video:
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Lust auf mehr?
Unsere Broschüren „Brot backen, Brot teilen“ Band 1 & 2" stecken voller abwechslungsreicher Rezepte, von Sauerteig bis Hefeteig, vom klassischen Laib bis zu knusprigen Semmeln und Weckerln fürs Sonntagsfrühstück.
Jetzt bestellen in unserem Shop und den Duft von frischem Brot ins eigene Zuhause holen.
St. Martin feiern
Ideen für eine Martinsfeier mit Familie und Freunden:
gemeinsam Laternen basteln
Martinsbrote backen
Geschichten zum heiligen Martin und zum Thema "Teilen" vorlesen
kleines Theaterstück über das Leben des Heiligen einstudieren
einen Laternenumzug durch den Hof oder rund um das Haus durchführen
Laternen
Auf jeden Fall werden benötigt:
LED Licht mit Laternenstab
Transparentpapier/Seidenpapier
Kleber, Schere, Cuttermesser
gut halbare Malfarben
Draht
Als Basis:
saubere und getrocknete Tetrapacks, Schraubgläser oder PET-Flaschen
Tetrapack:
bemalen oder mit buntem Papier bekleben, Fenster und Muster mit dem Cutter schneiden. LED Licht hineinhängen/stellen und mit Draht eine Aufhängung für den Stab befestigen.
Schraubgläser:
bemalen oder mit Schnipseln aus Transparent- bzw. Seidenpapier bekleben. Draht rund um das Gewinde befestigen und daraus eine Befestigung für den Stab basteln.
PET Flasche:
in gewünschter Höhe aufschneiden, bemalen und bekleben. Seitlich beim oberen Rand Löcher für den Draht bohren und daran den Draht für den Stab befestigen.
Rezept: Martinsbrote
Zutaten für 12 Stück:
600g Mehl
40g Germ
250 ml lauwarme Milch
100g Butter
2 zimmerwarme Eier
1 Prise Salz
60g Zucker
Zitronenzeste
1 Packerl Vanillezucker
Eigelb zum Bestreichen
Auf Wunsch Rosinen
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde machen. Germ hineinböseln, lauwarme Milch dazugeben und mit ein wenig Mehl einen Vorteig bereiten, 15 Minuten gehen lassen.
Die Butter zerlassen und mit den Eiern, Salz, Zucker, Vanillezucker, Zeste, Mehl und gemeinsam mit dem Vortag zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort zugedeckt rund eine Stunde gehen lassen, Backofen auf 210 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad). Aus dem Teig kleine runde Brote formen, auf Wunsch mit Rosinen und 10 bis 15 Minuten backen.
Diese und mehr Geschichten rund um die bekanntesten Heiligen und wie ein Namenstag im Familienkreis gefeiert werden kann, finden Sie in unserem Buch „Namen und Heilige“; bestellbar in unserem Shop unter www.familie.at/wien/shop.
Ob strahlende Herbsttage mit goldenem Laub oder gemütliche Nachmittage bei Regen und Wind, der Herbst schenkt uns Zeit für Kreativität, Spiel und gemeinsames Familienleben. Die perfekte Gelegenheit für einen ausgedehnten Spaziergang mit passenden Spielen oder für Do-it-yourself-Projekte zu Hause.
Damit keine Langeweile aufkommt, haben wir für euch eine bunte Sammlung an Ideen zusammengestellt, von herbstlichen Bastelprojekten über kreative Spiele im Wald bis hin zu gemütlichen Indoor-Aktivitäten.
Sucht Euch im Wald vier gleich lange Äste und legt sie so, dass ein Tic Tac Toe Feld entsteht. Ein Spieler spielt mit Kastanien oder Eicheln, der andere mit Steinen und Tannenzapfen und legt abwechselnd in den Kästchen ab. Der erste mit drei in einer Reihe hat gewonnen.
Kunst im Wald
Jeweils zwei Familienmitglieder legen mit Gegenständen aus dem Wald kleine Waldbilder. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es mit einem Tier, einer Fee oder einer Märchenfigur? Kann jemand von den anderen Familienmitgliedern erraten, was gelegt wurde? Auch schöne Muster und Mandalas können gelegt werden. (Aus unserer Broschüre "Entdeckungsreise im Wald")
Wollfäden finden
Verteilen Sie in einem bestimmten Umkreis bunte Wollfäden auf Bäumen und Ästen. Dann haben die Kinder eine vereinbarte Zeitdauer, in der sie die Fäden sammeln und suchen können. Wer die meisten Fäden findet, hat gewonnen.
Spielespaß für drinnen
Erntedankmosaik
Sammelt draußen Nüsse, Getreide, Kastanien, Eicheln und bunte Blätter. Zuhause wird auf einem Tablett oder einer schönen Filzunterlage eine Mosaik daraus gelegt. Dabei kann wunderbar über das Thema Herbst geplaudert werden, vielleicht erzählen die Eltern, wie sie die Herbstzeit als Kinder erlebt haben.
Spieleolympiade
Ideal für verregnete Wochenenden. Jedes Familienmitglied sucht sich ein Spiel aus und es geht los: Nach der Reihe werden alle Spiele gespielt: Der Sieger bekommt jeweils einen Punkt, wer am Abend die meisten Punkte hat, darf sich über den Gesamtsieg bei der Spieleolympiade freuen.
Geschenkpapier selber gestalten
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt um umweltfreundliches Geschenkpapier zu produzieren! Sammelt alte Zeitungen oder kauft eine Rolle Bastelpapier.
Schnitzt in Kartoffel Motive und färbt die Erhöhung mit Wasserfarben ein. Bedruckt das Papier damit und lasst es sorgfältig trocknen.
Schön ist es auch, Geschirrtücher oder Stoff-Einkaufstaschen mit Textilfarbe zu bedrucken. Über solche selbstgemachten Weihnachtsgeschenke freuen sich Großeltern besonders.
Rezepte
Rezepte
Wir haben die schönsten Herbstrezepte für Euch! Was gibt es schöneres, als sich nach einem langen Herbstspaziergang an den gedeckten Tisch zu setzen und herbstliche Spezialitäten zu genießen?
Viel Spaß beim Kochen, Backen und Schmoren mit unseren Herbstrezepten!
